バリスタパーフェクタプラスで、コーヒー豆のおいしさを最大限に引き出し、極上のエスプレッソを味わいましょう。
3種類のフィルターと、抽出時の圧力を確認できるナノメーターで、初めてエスプレッソを淹れる方から、自分好みのエスプレッソを追求したい方まで、自分に合ったエスプレッソを存分に楽しむことができます。
キッチンをオシャレに引き立てるコンパクトでエレガントなデザイン。
コンパクトサイズでキッチンのデザインを損なわず、それでいて存在感を主張するクローム仕上げ。
国際的なデザイン賞 「Red Dot Design Award」「GOOD Design Award」受賞。
エスプレッソ抽出に最適な圧力は、8バールから12バールの間と言われてています。
自分が思う通りのエスプレッソができなかった時は、ナノメーターで抽出圧を確認し、最適な圧力で抽出できてない場合、下記を参照して、改善策を見つけましょう。
■ 圧力が低い(圧力1~7)
<コーヒーの状態> 色がうすい/水っぽい/クレマが少ない/酸味が強い
<考えられる原因> コーヒーの挽き方が粗い/コーヒーの量が少ない/タンピングが弱い/コーヒーが古い
■ 圧力が強い(圧力13以上)
<コーヒーの状態> 苦みが強い/まだらで不均一なクレマ
<考えられる原因> コーヒーの挽き方が細かい/コーヒーの量が多い/タンピングが強い
単層式のフィルターです。きめ細やかなクレマを作ります。
コーヒー粉の粒度や鮮度、タンピング圧力、粉の量の調整など幅広く、細かな準備技術を要しますが、それだけに、自分好みの1杯が抽出できたときの喜びは大きいでしょう。
02. ダブルフィルター(1杯用、2杯用の2種付属)
多層式のフィルターです。軽やかなクレマを作ります。
フィルター自体に圧をかけて抽出するので、シングルフィルターのように細かな準備技術を要せずに、手軽にエスプレッソを楽しめます。
03. カフェポッド用フィルター
1杯分のコーヒーを、最適な挽き具合でフィルターペーパーに詰めたものが、カフェポッドです。
44グローバル標準のカフェポッド用のフィルターが付属しています。
ソリスバリスタパーフェクタプラスは温度が一定の幅以内に収まるように制御できるPID コントローラー*を採用。エスプレッソに最適といわれる93℃前後の安定した水温を保ちます。
*内蔵PIDコントローラー (= Proportional-Integral-Derivative) はマシンを適正な抽出温度に保つためのアルゴリズムを採用しています。
また、エスプレッソを飲む際に適切な温度は70℃前後と言われています。
カップに落ちるエスプレッソの温度はカップの温度、外気温、豆の状態などによって変わります。
ソリスバリスタパーフェクタプラスは低温、中温、高温の3段階の3段階の設定ができますので、お好みに応じて調整してください
● 予熱時間わずか40秒
エスプレッソ抽出までの予熱時間はわずか40秒。
最初は低圧でじっくり蒸らし、次に高圧でバランスの取れたエスプレッソを実現します。
低脂肪乳や豆乳、アーモンドミルクなどの代替乳製品もきめ細やかに泡立てます。
また、お湯の機能を使えば、アメリカーノやロングブラック、紅茶やお茶なども淹れることができます。
タンクは透明なため、水の残量も目視で確認することができ、取り外し可能なので、水の補給も簡単です。
コーヒーの約98パーセントを占める水。水はコーヒーの味の大きな要素です。
パーフェクタプラスには専用のBRITA浄水フィルターカートリッジを搭載。
塩素や塩素化合物のような味に影響する物質を減らし、マシンへの石灰分の付着を軽減します。