『實光 堺實光 上作 刺身(片刃) 39cm 17557 <AZT2207> AZT2207』はセカイモンで1b786f5から出品され、393の入札を集めて05月11日 9時 45分に、41072円で落札されました。即決価格は41072円でした。決済方法はに対応。徳島県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。
切れ味を求める方におすすめ、堺實光 上作シリーズ「刺身包丁」
■包丁の仕様
・形状:柳刃(正夫)型
・刃型:片刃
・表示サイズ:39cm
※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。
■白鋼二号を使用
料理人が好む白鋼二号を使用しています。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味が良い包丁です。
※サビないよう、お手入れに気を付けてください。
■上作シリーズ(2021年4月時点取り扱い)
・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)
・刺身包丁(先丸)(21、24、27、30、33cm)
・刺身包丁(切付)(21、24、27、30、33cm)
・蛸引包丁(21、24、27、30、33、36cm)
・蛸引包丁(先丸)(21、24、27、30、33cm)
・蛸引包丁(切付)(21、24、27、30、33cm)
・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)
・出刃包丁(12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)
・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)
・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)
(實光刃物)
堺600年の歴史
昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。
實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
仕様1 | 柄色:アイボリー系 |
リス リス 業務用まな板 M12 <AMNB712> [幅約120cm×奥行約45cm×厚さ約3cm] AMNB712
¥ 22445
グレステン グレステンWタイプ プロティナイフ 025WK 25cm <AGL17> AGL17
¥ 23766
ノーリツ 温水暖房システム 部材 端末器 関連部材 給排気トップ FF-3Aトップφ80 2本管【0702903】
¥ 15898
精巧社 リンべシート(シリコンペーパー)丸型穴明 RSM-355(250枚入) ASL5410
¥ 12411
フィスラー オリジナル プロフィ コレクション シチューポット 20cm 084-128-20-000 084-128-20-000
¥ 20130
TH-P160-J 象印 [TH-C型160サイズ対応 ステンレスなべ]
¥ 34787
アカオアルミ アルミDON 打出揚鍋 42cm <AAG11042> AAG11042
¥ 23375
ミソノ刃物 ミソノ 440PH 牛刀 No.013 24cm <AMSM603> AMSM603
¥ 19559
遠藤商事 18-8 まな板用脚(2ヶ1組) 35cm <AMNF402> AMNF402
¥ 22440
【中古】【未使用未開封】AROMA 4カップ(調理) / 1クォート 米・穀物調理器(ARC-302NGBL)
¥ 14221
ロッジ ロッジ エナメルダッチオーブン 6クォート ブルー EC6D33 <AEN0305> [IH対応] AEN0305
¥ 19635
河村刃物 堺 菊守 極上 身卸 24cm <AKK3124> AKK3124
¥ 23579
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實光 堺實光 上作 鎌薄刃(片刃) 18cm 17503 <AZT3002> AZT3002
¥ 19448
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